既想吃美味的食物又不想长肉发胖是许多人的梦想，但是这难以实现。不少爱美的朋友只能选择极端的催吐减肥法——将享受完美食的味道后，再将已经在胃里消化的食物吐出去。
这是一种非常极端的减少能量摄入的方式。但是很多人不知道的是，催吐减肥的结果可能是致命的。
我们谨以一位模特的死来告诉大家，催吐减肥的后果远比我们想象的严重。
他叫JeremyGillitzer。生前是一名美国男模。
曾经有着6块腹肌完美身材的他，有着一段不为人知的历史——因为过度节食减肥而患上了厌食症（Anorexia）。
他从小就是一个偏胖的男孩。12岁的时候，还没怎么发育的他已经有57公斤重。因此他在学校饱受欺凌。
在那时起他决定减肥，用少吃饭的方式。但是他很难抵住美食的诱惑
所以他经常一顿饭只吃一两口，吃多了就用催吐的方式吐出来。
几个月后，他被诊断出了厌食症。尽管他在后面一段时间里拼命逼迫自己吃饭和锻炼，也保持了好几年完美的身材。
但是作为需要经常改变体型的模特，阶段性的强制催吐、大量运动和厌食症令他他的身体日益恶化。
在年他去世时，1米75的他，体重只有39公斤。
令人担忧的是，他并不是个例，催吐减肥有太多的案例，特别是在模特圈子里，用生命的代价告诉着人们，靠催吐来减肥，基本等于自杀。
为什么催吐会引起那么严峻的后果？
客观上说，催吐减少了身体对于食物能量的摄入。理论上能够降低体重和体脂。
但是催吐本身是一个反生理学的行为。几百万年的进化告诉我们，人类只有在误食*物、或者过量饮食的情况下，才会迫不得已使用催吐的方式降低身体各个系统的负担。
然而，刻意的催吐带来的是新陈代谢紊乱（厌食症）、胃酸倒灌引发的食道损伤和牙齿的损伤。
代谢紊乱和我们能量摄入的不足有关系。国外一个科普组织只做过一个关于身体无法获取营养后生理状态变化的视频。生动的讲述了由催吐等导致的能量摄入不足会对我们身体带来怎么样深远的影响。
在你身体没有能量摄取的前6个小时里，身体会通过分解肝脏和肌肉内的糖原来给身体供给能量。
有大约25%的糖原将直接供给大脑，供我们大脑的全部活动所需。其余的将随血液运输到肌肉和各个脏器中。
一旦我们身体内储存的糖原不足，我们的大脑就会感受到威胁——发出“宝宝饿了，宝宝要吃好吃的”的信号。如果还是没有进食（或者吐出去了），那么大脑就容易愤怒。
当我们的糖原已经无法支撑身体的运转，那么我们身体就会加速脂肪的分解。用脂肪酸进行功能。
但是脂肪酸并不是我们大脑需要的能量来源，而且由于脂肪酸的完全氧化需要糖的参与，没有糖的情况下，身体只能通过“生酮反应”将脂肪酸转化为酮体给大脑供给能量。
但是大脑最多只能有75%的部分以酮体功能，剩下的25%仍然需要糖类。糖类的缺失会让大脑功能出现损伤。也就是在这个阶段，容易让人产生厌食症等一系列的代谢紊乱。
当脂肪消耗到了一定水平，大约在不吃东西的72小时之后（也有说是48小时），身体会开始分解自己肌肉里的蛋白质，通过糖异生的方式产生葡萄糖。
慢慢的，肌肉逐渐减少，健美的肉体→骨瘦如柴。
1-2周之后，由于维生素和无机盐的缺乏，我们的免疫技能下降，心脏的功能也受损。为了活命，身体会进一步分解能分解的组织。最终导致死亡。
因此，催吐带来的能量不足，会一步一步将身体拉向毁灭。除此之外，随呕吐物一起吐出的还有大量胃酸，也就是高浓度的盐酸。这些胃酸会沿消化道一起一路侵害我们的食管、咽喉、口腔。久而久之就成了食道癌的重要诱因。
其实减肥完全不需要用催吐的方式进行。
减肥需要做的只是控制自己的饮食，减少甜食、快餐、油腻食品的摄入。提高每天饮食中蛋白质、膳食纤维的比例，也就是多吃精瘦肉、绿色蔬菜等等。
同时还有保证运动，每周进行3-4次，每次30-40分钟的有氧运动，比如快走、慢跑、自行车等等。久而久之，体脂将会慢慢下降。肥肉也会慢慢消退。
健康减肥，拒绝催吐。
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